【インスタントコーヒーの入れ方】

●　おいしいインスタントコーヒーのお湯とは？
おいしいインスタントコーヒーのお湯の温度は、
だいたい90度前後といわれています。

できればミネラルウォーターや浄水器の水を
使用するのがいいですが、

水道水を使用する場合はいったん沸騰させてから
少し落ち着かせてから注ぎましょう。

お湯の温度は低すぎると酸味が出て、
高すぎると渋みが出てしまいます。


●　おいしいインスタントコーヒーの濃度とは？
おいしいインスタントコーヒーの濃さは、
一般的にコーヒーカップ（約140ml）に
小さじ1〜2杯（約1〜2g）といわれています。


●　おいしいインスタントコーヒーの飲み方！
カップにお湯を注いであらかじめカップを暖めておくと
コーヒーがおいしくなります。

コーヒーにミルクや砂糖を入れる場合、
その順番に気をつけましょう。
砂糖を入れ、かき混ぜた後にミルクを入れるのがポイントです。

なぜなら、ミルクを高温のコーヒーに入れると、
コーヒーの酸とミルクの蛋白質が結合して、
固まってダマ出来るからです。